福井県内では、14日から15日にかけて積雪となるところがあるとのことです。週間天気予報でも雪マークがでてきましたね。

皆さん、タイヤ交換はお済ですか。私は慌てて昨日、交換しました。降雪時には特に安全運転で出かけましょう。

さて福井県が、輸出専用として初めて開発した県産米「シャインパール」が海外に向けて初めて出荷されました。 国内のコメの消費が低迷する中、競争力のある新たな品種で輸出拡大を目指します。シャインパールは、コメの国内消費が停滞する中、低コストでコシヒカリ並みのおいしさの品種の開発を進めその途中で、こうした品種が価格競争力が求められる輸出用に適していると判断されたそうです。今後は、外食だけでなく、おにぎりや弁当などの中食での利用、冷凍食品などの加工用として販路拡大に期待されます。